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Cosa mangiare in Calabria: 10 piatti tipici da non perdere

25.03.2022
Indice

Tra sapori e panorami mozzafiato

La Calabria è una regione meravigliosa, che ha tanto da offrire ai suoi visitatori: mari cristallini, tanta natura, città d’arte, una calorosa accoglienza e panorami incredibili sono solo alcuni dei tanti motivi per cui andrebbe visitata. Oltre alle cose da vedere in Calabria, un altro motivo per visitare questa regione è la sua ottima cucina, a base di ingredienti gustosi e genuini. Ecco una lista su cosa mangiare in Calabria durante il vostro soggiorno!

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Morzello

Questo gustosissimo panino ripieno di sugo piccante, trippa e frattaglie, è il piatto tipico dei lavoratori in cerca di energia. Il Morzello, detto anche ‘u morzeddhu, è anche uno dei piatti forti dello street food calabrese. Da provare!

Ragù calabrese

Ogni regione e ogni città ha la sua ricetta tipica del ragù, e vale la pena di provare anche quella calabrese. Una fra le più tradizionali prevede pane ammorbidito con latte, alloro, vino bianco, parti varie di carne, sugo e una lenta cottura.

Frittole di maiale

Questo piatto prevede una lenta preparazione delle parti meno nobili del maiale, e ha origini molto povere. Oggi è proposto come piatto tradizionale, da provare per conoscere di più la storia culinaria calabrese!

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