Tra le località più singolari dell’isola c’è anche la capitale, Nicosia, ancora divisa fra la parte turca e quella cipriota. Fondata dai Greci subito dopo la guerra di Troia, conserva bellezze del periodo greco classico e testimonianze dell’architettura gotica risalente al periodo successivo alle Crociate.

Se sei alla ricerca di un posto dove godere di un tramonto suggestivo e romantico, allora devi andare a quello che i viaggiatori conoscono con il nome di Love Bridge: un arco di roccia naturale dove, al calare del sole, l’acqua acquista mille sfumature tra il rosso e l’arancione. Da vedere anche le Mura Veneziane e la massiccia Porta Famagosta, testimoni della dominazione della Repubblica sull’isola.

Splendido il caravanserraglio di Buyuk Han, dove i mercanti da Oriente e Occidente trovavano riposo nel corso del loro viaggio. La moschea di Selimiye nasce dalla struttura della cattedrale cristiano ortodossa di Santa Sophia, in stile gotico. Un edificio decisamente originale e aperto al pubblico. I grandi musei di Cipro, quello nazionale e quello Bizantino, ti regaleranno un tuffo nella storia. Una passeggiata lungo Ledra Street, la via principale della città, ti farà immergere nella sua atmosfera eclettica e multiculturale; in tal senso, va fatta anche una sosta alla piazza di Eleftherias. Una città splendida, che ti lascerà a bocca aperta.

Protaras è particolarmente nota per il suo mare, caratterizzato da un susseguirsi di piccole baie di sabbia dorata lambite da acque azzurrissime, intervallate da qualche caletta rocciosa dal carattere più selvaggio. Questa rinomata meta balneare fiorisce nei primi anni Ottanta, così come la gemella Ayia Napa.

Prima di allora la zona era completamente disabitata, occupata unicamente da mulini a vento, in parte ancora presenti e grandi protagonisti del fascino paesaggistico di quest’area. La spiaggia principale della località è quella di Fig Tree Bay, la più estesa e perfetta per qualsiasi tipo di attività acquatica e di divertimento. Per chi cerca più tranquillità, invece, le piccole baie sabbiose di Nisia Beach e Green Bay offrono scenari da cartolina. Gli amanti delle spiagge più selvagge dovranno fare qualche passo in più e scendere verso la meravigliosa Konnos Bay, una delle più belle di Cipro, immersa nella natura e nella pineta circostante. A chi cerca panorami mozzafiato e sconfinate distese di azzurro, infine, Eden consiglia la splendida zona di Cape Greco. La vista dall’alto è magnifica e offre un’atmosfera paradisiaca molto difficile da dimenticare. Inoltre, questa è anche l’oasi per gli amanti dei percorsi naturalisti, con ben nove bellissimi itinerari. Un’altra chicca della zona è la chiesa di Aghios Anagyroi, adagiata su una scogliera a picco sul mare. Al termine delle vostre giornate, godetevi una cena in uno dei tanti ristoranti di Protaras: consigliati sicuramente l’Elias, con cucina mediterranea e atmosfera familiare, l’Halloumi e il Boccon Divino. Anche la vita notturna non vi deluderà; non è comparabile a quella della vicina Ayia Napa ma è comunque ricca di opportunità di svago, con un buon numero di locali e bar. A questo proposito menzione d’obbligo va allo Yia-Mas (“alla salute” in greco), pub in stile inglese ben gestito dal simpatico George, che ogni sera serve una varietà di birre da tutta Europa.

Approfittate del comodo noleggio auto (la guida è a sinistra!) per scoprire le due anime di Cipro: quella di matrice greca, a sud, e quella turca, a nord, entrambe con panorami di rara bellezza.

Quella della penisola di Karpas è una delle aree più incontaminate del Mediterraneo e ospita un'incredibile quantità di uccelli; infatti è una zona molto amata dagli amanti delle attività all’aria aperta e del birdwatching. È detta anche “maniglia di padella” per la forma stretta e lunga che ricorda, appunto, quella della maniglia di una padella. Il lato settentrionale e quello orientale custodiscono alcune delle spiagge più belle di Cipro Nord. Spettacolare, ad esempio, la spiaggia di Golden Beach.

Dato che la regione di Karpas è ricca di bacini idrici sotterranei, l’agricoltura rappresenta una delle sue principali fonti di reddito. Qui vengono coltivati in abbondanza prodotti come frutta e olive, e anche la pesca è molto importante. Tra piccoli villaggi di pescatori e campi arati, sembra di fare un viaggio in un’altra epoca. Da vedere lo splendido e antico monastero di Apostolos Andreas e il grazioso paese di Dipkarpaz, che sembra sospeso nel tempo. Un luogo molto caratteristico che renderà indimenticabile la tua vacanza a Cipro.

Cipro offre ai suoi visitatori diverse attrazioni dove la storia si fonde con il mito. Assolutamente da visitare è il cosiddetto “scoglio di Afrodite” dove la dea della bellezza, protettrice dell’isola di Cipro, è nata. Secondo la mitologia, la dea approdò su questa spiaggia - vicino al tempio costruito a Palaipafos (l’antica Pafos) per venerarla - già nell’Età del Bronzo, motivo per cui oggi la spiaggia di Petra Tou Romiou è conosciuta come il luogo di nascita di Afrodite.

Molti vengono per la leggenda, altri per la splendida spiaggia dove tuffarsi e fare il bagno: è una zona amata non solo dai viaggiatori, ma anche dagli abitanti del posto. Molti lo considerano uno dei posti più romantici dell’isola, al punto da essere considerato uno dei punti migliori per le proposte di matrimonio.

Un altro luogo tanto bizzarro quanto originale è quello della “città fantasma” di Varosia, un'ex località turistica mediterranea con centinaia di alberghi e case, abbandonata dal 1974. L'aeroporto deserto di questa zona cuscinetto del dopoguerra contiene ancora aerei in disfacimento. La vista di questi grandi palazzi abbandonati che si affacciano su un lungomare di sabbia dorata è davvero surreale. Una parte del quartiere è visibile attraverso le mura di filo spinato che la delimitano. Uno spettacolo affascinante e perfetto se vuoi vedere qualcosa di completamente diverso.

Per certi versi, la cucina tradizionale cipriota non è molto lontana da quella greca e, in generale, quella mediterranea. Le influenze della parte turca sono comunque molto presenti nelle ricette del territorio. Nel corso del tuo viaggio a Cipro avrai modo di assaggiare piatti tipicamente greci come la moussaka, i goubes, le foglie di vite ripiene e la carne grigliata nella “souvla”. Una chicca del territorio: foglie di vite ripiene di riso.

Tra le altre cose da gustare ci sono i souvlakia, ovvero spiedini di carne alla griglia molto saporiti; la shaftalia, una salsiccia tipica cotta alla griglia. Da provare anche l’afella, ovvero carne di maiale marinata nel coriandolo e il formaggio halloumi fritto. E poi ancora gustosissime olive, il pane pita, le kolokasi e l’agnello, carciofi, ceci e stufati di coniglio costituiscono la cucina tradizionale di Cipro. Un connubio di ricette che subiscono le influenze delle culture che hanno attraversato questa terra, e che ti daranno modo di scoprire uno dei suoi lati più popolari e genuini.

Prenotando con Eden le tue vacanze a Cipro non dovrai fare altro che scegliere la meta che ti ispira, prenotare e prepararti alla partenza. Buon cibo, storia, panorami, leggende e spiagge da sogno: scopri tutte le offerte Cipro all inclusive di Eden Viaggi.