Menfi è uno dei grandi gioielli della provincia di Agrigento e sorge tra i magnifici templi dorici di Selinunte e l’area di Eraclea Minoa, sede di scavi archeologici. Attraversata dai fiumi Belice e Carboj, si affaccia sullo splendore del Mar Mediterraneo con le sue spiagge sabbiose ricche di dune naturali che arrivano fin quasi alla città stessa. Per via delle scarse precipitazioni e del grande caldo, la sensazione è quella di trovarsi in un deserto che arriva a specchiarsi nel mare.

Abitata fin dalla preistoria, fu qui che i Saraceni sbarcarono alla conquista della Sicilia. Le successive dominazioni spagnole e normanne hanno lasciato splendidi ricordi in antichi monumenti come il Castello Svevo del 1238, voluto da Federico II di Svevia e costruito sui resti di una fortezza araba distrutta, e la Torre Federiciana.

Numerosi sono poi gli splendidi edific...